高温蒸汽是特定压力条件下加热水体至沸腾，水由液态汽化而成。水加热沸腾的同时，会生成大量水垢，而对水垢的处理方式和能力，正是检验换热设备是否持久耐用的关键参数

    市场上供应与销售的燃气节能蒸汽炉产品以壁挂机型为主，而在实际施工安装过程中，不可避免存在建筑空间的矛盾，即紧凑的厨房没有多余的空间安装蒸汽炉壁挂机，或者是另外一种情况，厨房有多余的空间安装，但是，安装的位置与蒸柜类设备的距离太远。这种情况下，安装燃气蒸汽炉壁挂机后，输汽管道过长造成蒸汽温度的损耗。为了解决这一难题，在某些特殊的厨房空间，燃气蒸汽炉的内置机型可以化解建筑空间的矛盾，如右图所示：内置机型安装在蒸柜下方，取代传统的高能耗换热水胆，可以在不占用多余建筑空间的特殊厨房环境下完成施工安装，且输汽管道缩短到有利于蒸汽的温度保持的距离，实现热能更高利用率，同时也更便于现场使用者的操作。

    1、外形美观，显现丰厚：方形外观加上两种色彩般配，简洁大方，赏心悦目。显现蒸汽压力巨细、加热器作业情况、补水泵作业状态、水位高低等，灯光指示，一望而知；功用安稳，功用齐全：整机入库前试验、出厂前试验，两道质检关口确保质量安稳。具有锅炉水位全自动控制、蒸汽压力控制、极限低水位（防干烧）维护、蒸汽压力超高联锁维护等自动控制功用。

    2、电器元件是电蒸汽锅炉的中心部分，。加热器挑选加厚不锈钢电加热管，选用单独小法兰衔接，检修便利；补水泵选用小流量、高扬程专用旋涡泵，补水快、寿命长。高配置造就好产品，好产品让人更放心。

    3、安全可靠，锅炉缺水维护：当水位低于极低水位电极（缺水）时，锅炉，防止加热管发生干烧现象， 蒸汽超压维护：当锅炉蒸汽压力超过设定的压力时，锅炉马上停止加热，随后安全阀翻开，排出蒸汽，压力降到正常状态， 短路维护：当锅炉电器呈现短路时，稳妥熔断，锅炉停机。

    4、锅炉电功率分段设计，能够恣意关闭任何一段或几段，便利调整电负荷；锅炉机电一体化，安装便利、方便，只需接通水源即可；锅炉后置自动补水的小水箱，而且底部配有4只滚动轮，锅炉能够恣意移动方位；锅炉一键开机、关机，无需专人值守，锅炉自动作业。

    5、本体全掩盖保温，削减散热丢失，降低运用费用；以电力作为能源，无噪音、无污染、绿色环保产品。

    6、民用：蒸豆浆，点心及其它汤类；商用：制衣厂、洗衣店用于烫斗，化工厂，食品厂用蒸汽。试验室用：试验室用小量蒸汽。医院用：医疗机械消毒，药品消毒等。